

El chucrut, ¿qué es?
Uno de los platos más típicos de la comida alemana: el chucrut. Se elabora mediante la fermentación láctica de las hojas frescas de la col (el repollo) cortados en filamentos. Después, gracias al uso de sal marina, se forma una salmuera natural con los mismos jugos de la verdura. Read More
