El origen del bretzel, una especialidad alemana
Más conocido como Pretzel, y un símbolo de la comida alemana, es una especialidad de la cual todos los historiadores tienen una cosa clara. Y es que el bretzel, se relaciona con la cristiandad. Su nombre proviene del latín bracellus, cuyo significado es brazo pequeño y el cual hace referencia a su forma de brazos entrelazados. Se tiene la creencia que su origen fue en la región de Baviera,...Read More
Carnaval: diversión asegurada
Una vez superada la siempre difícil cuesta de enero, febrero nos regala un respiro con la llegada del carnaval. Después de un mes gris, de la vuelta al trabajo después de las fiestas navideñas y del sempiterno ajuste económico, llega una de las fiestas más divertidas y bulliciosas del año. Unas fiestas donde la gente se disfraza y se transforma por unos días, saliendo de las ataduras de la...Read More
El chucrut, ¿qué es?
Uno de los platos más típicos de la comida alemana: el chucrut. Se elabora mediante la fermentación láctica de las hojas frescas de la col (el repollo) cortados en filamentos. Después, gracias al uso de sal marina, se forma una salmuera natural con los mismos jugos de la verdura. Read More
Navidad a la vista!
on la llegada de Diciembre ya se empieza a vislumbrar una de las épocas más especiales del año: la Navidad. Esperadas por pequeños y grandes, las fiestas navideñas son sinónimo de felicidad y encuentros familiares; de regalos y quedadas con amigos, muchas veces alrededor de una mesa Read More
Bienvenidos a BioCultura Madrid
Como ya os venimos informando desde hace unes semanas estos días estamos en la feria de productos ecológicos y consumo responsable en Madrid IFEMA. Desde hoy 7 hasta el Domingo 10 de noviembre nos podréis encontrar el stand de Hans Kremers en el pabellón 10 stand 65. En nuestro estand podréis ver todos los productos BIO de nuestro catalogo, os informaremos de todas sus características y los...Read More
Pasta, un producto universal
Aprovechando que el pasado 25 de octubre fué el día mundial de la pasta, dedicaremos el post de hoy a tan preciado alimento. Que éste producto tenga un día exclusivamente dedicado a él demuestra la gran importancia que tiene a nivel mundial. Aunque se desconoce el origen real del descubrimiento de la pasta, lo que está claro es que su consumo se ha extendido alrededor del planeta. Read More
HALLOWEEN: Una fiesta de muerte
Que Halloween se ha convertido en una de las fiestas más importantes del calendario actual no es ningún secreto. Cada vez es más habitual hacer fiestas de Halloween con disfraces o ver niños (y no tan niños) llamar puertas al grito de “truco o trato” . Y para que no pillen a nadie desprevenido y con la despensa vacía, en Kremers disponemos de un buen stock de golosinas y todo tipo de dulces. Read More
Nuevos hábitos alimenticios en España
Como hemos visto en los últimos posts, la manera de vivir está cambiando de manera vertiginosa. El ritmo frenético en el que vivimos lo condiciona todo, especialmente nuestros hábitos alimenticios en España. Estar al tanto de hacia dónde se dirigen es esencial para poder ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes; por eso en Kremers prestamos especial atención a los informes anuales...Read More
Un nuevo mundo es posible
Dos de los grandes desafíos del Siglo XXI son la crisis climática y la alimentación mundial, dos problemas que además se alimentan: la industria alimentaria es una de las grandes causantes del cambio climático que a su vez está modificando la manera de cultivar y producir el alimento. Read More